Resep Ayam Bumbu Kemangi

Hidangan Mama - Ayam adalah hewan unggas yang paling umum di seluruh dunia, dan telah diternakkan dan dikonsumsi sudah selama ribuan tahun lalu.

Manfaat makan daging ayam bagi kesehatan jelas sangat tinggi, karena daging ayam mengandung protein tinggi, serta vitamin dan mineral. Makan daging ayam juga diyakini dapat membantu menurunkan berat badan, mengontrol kadar kolesterol, tekanan darah serta  mengurangi risiko kanker.

Manfaat Daging Ayam Bagi Kesehatan Tubuh Manusia

Berikut ini manfaat mengkomsumsi daging ayam :

1. Memiliki kandungan protein yang tinggi
2. Memiliki sumber vitamin dan mineral yang penting
3. Dapat mengurangi berat badan
4. Dapat mengontrol tekanan darah
5. Mengurangi risiko kanker 
6. Mengurangi resiko penumpukan kolesterol
7. Meringankan gejala penyakit flu.

Bahan dan Cara Membuat Ayam Bumbu Kemangi

Bahan-Bahan :

1. 1 ekor ayam, potong 20 bagian
2. 1 sdm air jeruk nipis dan 1 sdt garam
3. 5 lembar daun jeruk
4. 2 batang serai memarkan
5. 5 cm jahe iris dan memarkan
6. 3 lembar daun pandan, potong-potong
7. 500 ml santan kental dari 1,5 butir kelapa
8. 1 sdt bumbu pelezat serbaguna rasa ayam
9. 3 sdm minyak goreng

Bahan yang Dihaluskan :

1. 6 cabai merah besar
2. 8 butir bawang merah
3. 5 siung bawang putih
4. 3 butir kemiri
5. 5 cm kunyit
6. 1sdt garam dan 1 sdt merica butiran

Taburan : 

1. 2 ikat kemangi
2. Cabai rawit merah

Cara Membuat :

1. 1 Ayam cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar, cuci bersih kembali dan tiriskan.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan ayam, daun jeruk, serai, jahe dan daun pandan, masak hingga ayam berubah warna, tambahkan santan.
3. Masak hingga ayam lunak, kuah menyusut dan kelihatan berminyak, tambahkan, kemangi dan cabai rawit merah, masaksebentar, angkat.

Nah, inilah resep masakan ayam bumbu kemangi semoga dapat berguna dan bermanfaat untuk Anda semua di rumah sebagai bahan inspirasi masakan. Selamat mencoba!!!

Baca Juga : Resep Asam-Asam Pepes Ayam
Baca Juga : Resep Ayam Bakar Kecap

Referensi Saya : Berbagai Sumber

Kamu sedang membaca artikel tentang Resep Ayam Bumbu Kemangi Silahkan baca artikel Hidangan Mama Tentang Resep Ayam Yang lainnya. Kamu boleh menyebar Luaskan atau MengCopy-Paste Artikel ini, Tapi jangan lupa untuk meletakkan Link Resep Ayam Bumbu Kemangi Sebagai sumbernya

Posted by Unknown

Tweet