» » Resep Asam-Asam Pepes Ayam
Sunday, October 4, 2015

Resep Asam-Asam Pepes Ayam

Hidangan Mama - Ayam adalah hewan unggas yang paling umum di seluruh dunia, dan telah diternakkan dan dikonsumsi sudah selama ribuan tahun lalu.


Manfaat makan daging ayam bagi kesehatan jelas sangat tinggi, karena daging ayam mengandung protein tinggi, serta vitamin dan mineral. Makan daging ayam juga diyakini dapat membantu menurunkan berat badan, mengontrol kadar kolesterol, tekanan darah serta  mengurangi risiko kanker.

Manfaat Daging Ayam Bagi Kesehatan Tubuh Manusia

Berikut ini manfaat mengkomsumsi daging ayam :
  1. Memiliki kandungan protein yang tinggi
  2. Memiliki sumber vitamin dan mineral yang penting
  3. Dapat mengurangi berat badan
  4. Dapat mengontrol tekanan darah
  5. Mengurangi risiko kanker 
  6. Mengurangi resiko penumpukan kolesterol
  7. Meringankan gejala penyakit flu.

Bahan dan Cara Membuat Asam-Asam Pepes Ayam

Bahan-Bahan :
  1. 1/2 ekor ayam, potong 10 bagian, goreng
  2. 3 sdm minyak goreng 
  3. 5 cabai merah besar, iris
  4. 3 cabai hijau besar, iris 
  5. 8 butir bawang merah, iris
  6. 5 siung bawang putih, iris 
  7. 8 buah belimbing sayur
  8. 1 buah tomat, iris 
  9. 5 lembar daun salam, iris 
  10. 6 lembar daun jeruk, iris
  11. 200 ml santan dari 1 butir kelapa
  12. 2 butirtelur, kocok lepas
  13. 1 sdt garam dan 1/2 merica bubuk
  14. 3 sdm kecap manis
  15. 16 cabai rawit merah
Pelangkap Sajian : 
  1. DDaun pisang
  2. Lidi penyemat
Cara Membuat :
  1. Panaskan minyak, tumis cabai merah, cabai hijau, bawang merah, dan bawang putih sampai harum. Masukan ayam goreng, aduk rata, masak sebentar, angkat.
  2. Masukkan irisan belimbing sayur, tomat, daun salam, daun jeruk, garam, merica, dan kecap manis, aduk rata. 
  3. Ambil selemba daun, isi dengan 2 potong ayam dan bumbu lainnya. Tambahkan 2 cabai rawit merah, bungkus bentuk tum, semat dengan lidi. 
  4. Kukus selama 20 menit, angkat. 
  5. Hidangkan dalam keadaan panas.
Nah, inilah resep masakan asam-asam pepes ayam semoga dapat berguna untuk Anda di rumah guna sebagai inspirasi. Selamat mencoba !!!

Referensi Saya : Berbagai Sumber
Kamu sedang membaca artikel tentang Resep Asam-Asam Pepes Ayam Silahkan baca artikel Hidangan Mama Tentang Yang lainnya. Kamu boleh menyebar Luaskan atau MengCopy-Paste Artikel ini, Tapi jangan lupa untuk meletakkan Link Resep Asam-Asam Pepes Ayam Sebagai sumbernya

0 Response to "Resep Asam-Asam Pepes Ayam "

Post a Comment

Subscribe to: Post Comments (Atom)