Hidangan Mama - Ayam adalah hewan unggas yang paling umum di seluruh dunia, dan telah diternakkan dan dikonsumsi sudah selama ribuan tahun lalu.
Manfaat makan daging ayam bagi kesehatan jelas sangat tinggi, karena daging ayam mengandung protein tinggi, serta vitamin dan mineral. Makan daging ayam juga diyakini dapat membantu menurunkan berat badan, mengontrol kadar kolesterol, tekanan darah serta mengurangi risiko kanker.
Manfaat Daging Ayam Bagi Kesehatan Tubuh Manusia
Berikut ini manfaat mengkomsumsi daging ayam :
- Memiliki kandungan protein yang tinggi
- Memiliki sumber vitamin dan mineral yang penting
- Dapat mengurangi berat badan
- Dapat mengontrol tekanan darah
- Mengurangi risiko kanker
- Mengurangi resiko penumpukan kolesterol
- Meringankan gejala penyakit flu
- Meningkatkan kualitas otak
Bahan dan Cara Membuat Ayam Bakar Cabai Hijau
Bahan :
- 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
- 2 sdm air jeruk nipis dan 1 sdt garam
- 3 batang serai, memarkan
- 3 lembar daun jeruk
- 2 cm jahe, memarkan
- 2 lembar daun pandan
- 10 sdm kecap manis
- 5 sdm minyak goreng
Tumbuk kasar :
- 350 gram cabai hijau besar
- 15 buah cabai rawit hijau
- 10 butir bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt bumbu penyedap serba guna rasa ayam
- 2 sdt air jeruk limau
Cara membuat :
- Cuci ayam hingga bersih, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit cuci bersih kembali, kemudian tiriskan.
- Panggang ayam di atas bara api, setelah matang, memarkan, sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk bersama serai, daun jeruk, jahe dan daun pandan hingga harum. Masukkan kecap rasa manis, aduk rata. Masak hingga bumbu meresap.
- Setelah matang, masukkan air jeruk limau, aduk rata, angkat.
- Sajikan dalam keadaan hangat dengan nasi putih yang hangat pula.
Nah, inilah resep masakan ayam panggang pedas, semoga dapat berguna untuk Anda semua di rumah. Selamat mencoba!!!
Referensi Saya : Search Google
0 Response to "Resep Ayam Bakar Cabai Hijau"
Post a Comment