Resep Ayam Ingkung Bumbu Pedas

Hidangan Mama - Ayam adalah hewan unggas yang paling umum di seluruh dunia, dan telah diternakkan dan dikonsumsi sudah selama ribuan tahun lalu.

Manfaat makan daging ayam bagi kesehatan jelas sangat tinggi, karena daging ayam mengandung protein tinggi, serta vitamin dan mineral. Makan daging ayam juga diyakini dapat membantu menurunkan berat badan, mengontrol kadar kolesterol, tekanan darah serta  mengurangi risiko kanker.

Manfaat Daging Ayam Bagi Kesehatan Tubuh Manusia

Berikut ini manfaat mengkomsumsi daging ayam :

1. Memiliki kandungan protein yang tinggi.
2. Memiliki sumber vitamin dan mineral yang penting.
3. Dapat mengurangi berat badan.
4. Dapat mengontrol tekanan darah.
5. Mengurangi risiko kanke.
6. Mengurangi resiko penumpukan kolesterol.
7. Meringankan gejala penyakit flu.
8. Meningkatkan kualitas otak

Bahan dan Cara Membuat Ayam Ingkung Bumbu Pedas

Bahan :

1. 1 ekor ayam
2. 2 sdm air jeruk nipis dan 1 sdt garam
3. 2 batang daun bawang dan 2 batang seledri
4. 3 lembar daun jeruk
5. 2 lembar daun salam
6. 2 batang serai, memarkan
7. 2 cm jahe, memarkan
8. 50 gram gula merah, sisir
9. 2 sdm air asam jawa
10. 750 ml santan dari 2 butir kelapa
11. 2 sdm minyak goreng

Haluskan :

1. 15 cabai merah besar
2. 10 butir bawang merah
3. 5 siung bawang putih
4. 5 butir kemiri sangrai
5. 5 cm kunyit, panggang

Cara Membuat :

1. Ayam cuci bersih, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar, cuci bersih kembali dan tiriskan.
2. Daun bawang dan seledri, potong-potong dan masukkan kedalam rongga ayam. 
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun jeruk, salam, serai dan jahe, hingga harum, masukkan ayam, santan, gula merah dan air asam jawa, masak hingga ayam lunak, angkat. 
4. Taruh ayam dalam pinggan tahan panas dan panggang hingga mengering, angkat. 
5. Tata ayam sebagai pelengkap tumpeng.
6. Hidangkan dalam keadaan hangat.

Nah, inilah resep masakan ayam ingkung bumbu pedas, semoga dapat berguna untuk Anda semua di rumah pecinta kuliner Indonesia. Selamat mencoba!!!

Baca Juga : Resep Ayam Goreng Rumahan
Baca Juga : Resep Ayam Goreng Gurih

Referensi Saya : Search Google

Kamu sedang membaca artikel tentang Resep Ayam Ingkung Bumbu Pedas Silahkan baca artikel Hidangan Mama Tentang Resep Ayam Yang lainnya. Kamu boleh menyebar Luaskan atau MengCopy-Paste Artikel ini, Tapi jangan lupa untuk meletakkan Link Resep Ayam Ingkung Bumbu Pedas Sebagai sumbernya

Posted by Unknown

Tweet