Resep Ayam Goreng Gurih

Hidangan Mama - Ayam adalah hewan unggas yang paling umum di seluruh dunia, dan telah diternakkan dan dikonsumsi sudah selama ribuan tahun lalu.

Manfaat makan daging ayam bagi kesehatan jelas sangat tinggi, karena daging ayam mengandung protein tinggi, serta vitamin dan mineral. Makan daging ayam juga diyakini dapat membantu menurunkan berat badan, mengontrol kadar kolesterol, tekanan darah serta  mengurangi risiko kanker.

Manfaat Daging Ayam Bagi Kesehatan Tubuh Manusia

Berikut ini manfaat mengkomsumsi daging ayam :

1. Memiliki kandungan protein yang tinggi
2. Memiliki sumber vitamin dan mineral yang penting
3. Dapat mengurangi berat badan
4. Dapat mengontrol tekanan darah
5. Mengurangi risiko kanker 
6. Mengurangi resiko penumpukan kolesterol
7. Meringankan gejala penyakit flu.

Bahan dan Cara Membuat Ayam Goreng Gurih

Bahan : 

1. 1 ekor ayam, potong jadi 20 bagian
2. 1 sdm air jeruk nipis dan 1 sdt garam
3. 2 cm jahe,memarkan
4. 2 lembar daun salam
5. 1 liter air

Haluskan:

1. 10 siung bawang putih
2. 8 butir kemiri, sangrai
3. 2 sdm ketumbar, sangrai
4. 1 sdm garam

Bumbu gurih:

1. 20 gr tepung sagu
2. 1 sdt baking powder
3. Minyak goreng secukupnya 

Pelengkap: 

lalap sayuran dan sambal bajak: 3buah cabai merah besar, 8 buah cabai rawit merah, dan 1 buah tomat, goreng hingga setengah tang, angkat, haluskan. Tambahkan 1 sdt terasi matang dan 1/4 sdt garam, aduk rata.

Cara Membuat :

1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan 1 sdt garam, diamkan 15 menit, cuci bersih lagi, tiriskan. Rebus ayam bersama jahe, daun salam, dan bumbu halus. Masak ayam sampai lunak, gunakan api sedang, angkat. Tiriskan ayamnya, sisihkan kuahnya.
2. Bumbu gurih: ambil kuah ayam sebanyak 500 ml, campur dengan tepung sagu, masak hingga mengental, angkat, dinginkan. Setelah dingin, tambahkan dengan baking powder, aduk rata, sisihkan. 
3. Panaskan minyak, goreng ayam hingga cokelat keemasan, angkat. Tuangkan bumbu gurih di atas ayam sesendok-sendok, goreng hingga kuning dan bersarang, angkat. 
4. Sajikan dalam keadaan hangat dengan lalap sayuran dan sambal bajak.

Nah, inilah resep ayam goreng gurih ala hidangan mama, semoga dapat berguna dan bermanfaat untuk Anda semua di rumah pecinta kuliner ayam. Selamat mencoba!!!

Baca Juga : Resep Ayam Cabe Kacang Mete
Baca Juga : Resep Ayam Bungkus Saus Kecap

Referensi Saya : Search Google

Kamu sedang membaca artikel tentang Resep Ayam Goreng Gurih Silahkan baca artikel Hidangan Mama Tentang Resep Ayam Yang lainnya. Kamu boleh menyebar Luaskan atau MengCopy-Paste Artikel ini, Tapi jangan lupa untuk meletakkan Link Resep Ayam Goreng Gurih Sebagai sumbernya

Posted by Unknown

Tweet