Resep Bola Ayam Udang Asam Manis

Hidangan Mama - Ayam adalah hewan unggas yang paling umum di seluruh dunia, dan telah diternakkan dan dikonsumsi sudah selama ribuan tahun lalu.

Manfaat makan daging ayam bagi kesehatan jelas sangat tinggi, karena daging ayam mengandung protein tinggi, serta vitamin dan mineral. Makan daging ayam juga diyakini dapat membantu menurunkan berat badan, mengontrol kadar kolesterol, tekanan darah serta  mengurangi risiko kanker.

Manfaat Daging Ayam Bagi Kesehatan Tubuh Manusia

Berikut ini manfaat mengkomsumsi daging ayam :

1. Memiliki kandungan protein yang tinggi
2. Memiliki sumber vitamin dan mineral yang penting
3. Dapat mengurangi berat badan
4. Dapat mengontrol tekanan darah
5. Mengurangi risiko kanker 
6. Mengurangi resiko penumpukan kolesterol
7. Meringankan gejala penyakit flu
8. Meningkatkan kualitas otak

Bahan dan Cara Membuat Ayam Udang Asam Manis

Bahan :

1. 1 dada ayam, haluskan
2. 150 gram udang, haluskan
3. 50 gram tepung sagu
4. 1 butir telur
5. 1 sdt garam dan 1/2 sdt merica bubuk
6. 2 sdt bumbu penyedap serba guna rasa ayam
7. 3 siung bawang putih, cincang halus, tumis
8. 1 buah nanas, potong menurut selera
9. 100 gram kapri
10. Minyak goreng secukupnya

Saus :

1. 250 ml sari jeruk manis
2. 3 sdm saus tomat
3. 3 cm jahe, memarkan
4. 1 sdm gula pasir
5. 1 sdm cuka
6. 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara Membuat :

1. Bola ayam udang : Campur ayam dan udang, aduk rata. Tambahkan dengan tepung sagu, telur, garam, merica, dan bumbu penyedap serba guna rasa ayam, aduk rata. Tambahkan tumisan bawang putih, aduk rata.
2. Panaskan minyak, ambil adonan sesendok-sendok, bentuk bola dan goreng hingga cokelat keemasan, angkat, sisihkan. 
3. Saus: campur sari jeruk dengan saus tomat, jahe, gula, dan cuka masak, didihkan. Setelah mendidih, kentalkan dengan larutan maizena, masak hingga mengental, tambahkan nanas, wortel, dan kacang polong, masak sebentar, angkat. 
4. Siapkan pinggan, taruh bola ayam udang, tuangkan saus dan isiannya. Sajikan dalam keadaan hangat.

Nah, inilah resep masakan ayam udang asam manis semoga dapat berguna untuk Anda semua sebagai bahan inspirasi masakan di rumah. Selamat mencoba!!!

Baca Juga : Resep Ayam Suwir Pedas
Baca Juga : Resep Ayam Rebus Jamur

Referensi Saya : Search Google

Kamu sedang membaca artikel tentang Resep Bola Ayam Udang Asam Manis Silahkan baca artikel Hidangan Mama Tentang Resep Ayam Yang lainnya. Kamu boleh menyebar Luaskan atau MengCopy-Paste Artikel ini, Tapi jangan lupa untuk meletakkan Link Resep Bola Ayam Udang Asam Manis Sebagai sumbernya

Posted by Unknown

Tweet